Café Freddie: Mucho más que una Cafetería en Bogotá

En el vibrante corazón de la capital colombiana, justo donde la historia colonial de La Candelaria se fusiona con la modernidad del Eje Ambiental, nace una propuesta gastronómica que desafía lo convencional. Café Freddie Centro Bogotá no es simplemente un lugar para tomar una bebida caliente; es un destino de estilo de vida diseñado meticulosamente para los amantes del buen gusto, la estética y la alta gastronomía. Al cruzar nuestras puertas, dejas atrás el bullicio de la ciudad para transportarte inmediatamente a la elegancia atemporal de la época dorada del cine, rodeado de una atmósfera que respira sofisticación y calidez.

Un Homenaje al Estilo Hollywood Regency

Lo que distingue a Café Freddie de cualquier otra cafetería en Bogotá es su inconfundible diseño interior. Nos inspiramos en el Hollywood Regency, un estilo que celebra el glamour, el contraste audaz y los detalles lujosos. Cada rincón está pensado para ser visualmente impactante: desde la iluminación cálida que baña los espacios con un tono dorado, hasta la selección musical de jazz y clásicos que envuelve a nuestros visitantes. Es el escenario perfecto para una cita romántica, una reunión de negocios importante o simplemente para disfrutar de un momento de soledad acompañado de un buen libro y un entorno inspirador.

Maestría en Café de Origen

Como embajadores del mejor producto de nuestra tierra, nos tomamos el café con la seriedad que merece. Trabajamos exclusivamente con granos seleccionados de las regiones cafeteras más premiadas del país, como Huila y Nariño, honrando la tradición del Café de Colombia.

Nuestros baristas no solo sirven café; son narradores de historias. Dominan diversos métodos de filtrado manual como Chemex, V60, Aeropress y Syphon, técnicas que permiten resaltar las notas cítricas, dulces y achocolatadas específicas de cada cosecha. Ya sea que prefieras un espresso intenso y con cuerpo para despertar tus sentidos, o un cappuccino cremoso con arte latte impecable para la tarde, garantizamos una experiencia sensorial inigualable en cada taza que servimos.

Brunch Todo el Día: Dulce y Salado

Creemos que el desayuno es la comida más importante, y por eso nuestra carta de brunch en el Centro Histórico está disponible para satisfacer tus antojos en cualquier momento. Utilizamos ingredientes frescos y locales para crear platos memorables.

• Opciones Saladas: Disfruta de nuestras tostadas de aguacate sobre pan de masa madre artesanal, huevos pochados en su punto exacto, o sándwiches gourmet preparados al momento con quesos y madurados de primera calidad.
• Repostería Artesanal: Nuestra vitrina es una joya visual y gustativa. No puedes irte sin probar nuestros postres de autor: tortas húmedas de chocolate, cheesecakes con frutos rojos frescos y croissants recién horneados que son el acompañamiento perfecto para tu bebida caliente.

El Complemento de Las Aguas Inn

Café Freddie es parte integral de la experiencia de hospitalidad de Las Aguas Inn. Si tienes la fortuna de hospedarte en nuestras exclusivas habitaciones coloniales, tienes el privilegio de tener el mejor desayuno de la zona a solo unos pasos de tu cama, sin necesidad de salir a buscar. Nuestra ubicación estratégica en el barrio Las Nieves nos convierte en el punto de encuentro ideal para iniciar tu recorrido turístico hacia el Museo del Oro o Monserrate.

Espacio Ideal para Nómadas Digitales

Entendemos las necesidades del viajero moderno y del profesional remoto. Gracias a nuestra conexión Wi-Fi de fibra óptica de alta velocidad y un ambiente tranquilo, muchos nos eligen como su oficina remota favorita en el centro de Bogotá. Aquí encontrarás enchufes accesibles, mesas cómodas y el “combustible” de cafeína necesario para tus reuniones o sesiones de trabajo creativo.

Preguntas Frecuentes